Chistorra a la sidra

 Fuego vivo y sin pinchar. Agitar la sartén para que se dore por todos los lados.

15' de cocción a fuego medio y tapado. 

Lomo a la aragonesa

 Lomo

Cebolla

Salsa de tomate

Brandy

Ajos

Harina

Caldo de carne

Jamón serrano

Aceitunas sin hueso

Huevo cocido

Laurel/perejil

Sal/pimienta

AOVE