Ingredientes:
- Un paquete de obleas de empanadillas
- 1 brick pequeño de nata para cocinar
- 2 huevos grandes
- 2 puñados grandes de queso rallado
- 250 gr de champiñón
- espinacas
- 5 ajetes tiernos
- 1 puerro grande
- aceite de oliva
- sal
- pimienta
Preparación:
- Precalienta el horno a 200 grados.
- Rehoga los ajetes y los puerros cortados en láminas en una sartén con un poco de aceite, sal y pimienta.
- Lava los champiñones y córtalos en láminas. Añádelos una vez el puerro esté dorado.
- Rehógalo unos 3 minutos, pero no es necesario que quede perfectamente cocinado porque se terminará de hacer en el horno.
- Coloca las obleas en un molde de magdalenas para horno.
- En cada cuenco que has creado de oblea vierte la mezcla que has creado con: los huevos batidos, la mezcla de champiñón y si quieres puedes, o bien mezclar el queso y que quede todo integrado, o reservarlo para coronar por encima y que quede gratinado.
- Una vez tengas todos los cuencos de masa de empanadilla rellenos, mételos al horno durante 15 minutos.
- ¡Voilá!
.png "English"){kind=small}
